Portés par une passion commune pour la gastronomie, notre parcours nous a d’abord menés à explorer les saveurs uniques de l’Alsace.

Après plusieurs années d’expérience à la tête d’établissements dans cette région riche en traditions culinaires, l’envie de découvrir d’autres horizons gastronomiques s’est imposée.

C’est ainsi que, de l’Allemagne à la Suisse, nous avons été séduits par la Gruyère : ses montagnes majestueuses, son lac enchanteur, et surtout ses trésors culinaires comme les fromages, la crème double, et les saveurs authentiques qui évoquent l’âme de cette région.

Aujourd’hui, nous avons décidé de poser nos valises dans cette belle Gruyère, pour marier deux cultures gastronomiques qui se ressemblent tant.

Crème double et tarte flambée, Bénichon et choucroute : des alliances qui célèbrent l’amitié entre nos terroirs.

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Bienvenue à cette table où Alsace et Gruyère s’unissent pour ravir vos papilles ! 

 

Nathalie et Nicolas Les Alsaciens,

les nouveaux gérants de VOTRE Chalet.